Maior Autoridade em Controle Higiênico-Sanitário – Dr Eneo (Campinas 18/05/2019)

Leia mais | sábado, 20 abril, 2019 | Deixe seu Comentário

Inscreva-se no Canal NUTRItodos Oportunidade para tornar seu currículo desejado por empresários no ramo da alimentação. No dia 18/05/2019 Prof Dr. Eneo Alves da Silva Jr vem para Campinas. Será um curso incrível sobre CONTROLE HIGIÊNICO SANITÁRIO EM SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO. Este curso terá duração de 4h (9h as 13h) com coffee-break e certificado entregue [...]

Leia mais

Entrevista com Dra Ana Carolina sobre o novo rótulo de alimentos

Leia mais | domingo, 26 agosto, 2018 | Deixe seu Comentário

Inscreva-se no Canal NUTRItodos

Ana Carolina é Nutricionista, Mestra e Doutora em NutriçãoProfessora do Departamento de Nutrição e do Programa de Pós-Graduação em Nutrição – PPGNPesquisadora do Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições – NUPPREUniversidade Federal de Santa Catarina – UFSCMembro da Diretoria Executiva da Associação Catarinense de Nutrição – ACAN (gestão 2016 – 2019).

Quando vamos ao supermercado Ana Carolina é comum ver nas embalagens de alimentos os famosos rótulos nutricionais, ingredientes…. (mais…)

Leia mais

1º Congresso Internacional Low-Carb

Leia mais | segunda-feira, 9 julho, 2018 | Deixe seu Comentário

Inscreva-se no Canal NUTRItodos

 

 

Assista nosso vídeo:

1º CONGRESSO INTERNACIONAL – LOW CARB

 

Anote na agenda dia 14 e 15 de julho de 2018. Haverá em São Paulo este evento incrível. Aproveite para anotar as palavras chave para ganhar desconto….veja abaixo:
Evento PRESENCIALSite: https://www.sympla.com.br/1-congresso-internacional-low-carb__258690 Obs.: DESCONTO de 10% exclusivo para você: Digite ALIMENTE10 no campo  ”aplicar código promocional” (fica logo acima do botão REALIZAR INSCRIçÃO)

Evento ON-LINESite: https://www.sympla.com.br/1-congresso-internacional-low-carb—ao-vivo-online__317742 Obs.: DESCONTO de 10% exclusivo para você: Digite AMCSP1415 no campo  ”aplicar código promocional” (fica logo acima do botão REALIZAR INSCRIçÃO) (mais…)

Leia mais

Você paga 5 vezes mais imposto para comer bem

Leia mais | quinta-feira, 28 junho, 2018 | Deixe seu Comentário

Inscreva-se no Canal NUTRItodos

Tive o privilégio de ser entrevistado pela jornalista Juliana Carreiro sobre uma pesquisa inédita que fiz sobre os impostos nos alimentos. Você vai se surpreender com esta situação. Leia na integra a matéria no Estadão

 

 

 

Leia mais

Carta Aberta à ANVISA

Leia mais | domingo, 18 março, 2018 | Deixe seu Comentário

Inscreva-se no Canal NUTRItodos

Escrevemos este manifesto na qualidade de pesquisadores dedicados ao estudo de doenças crônicas relacionadas à alimentação, incluindo a obesidade, o diabetes e as doenças cardiovasculares. Neste sentido, afirmamos que a ciência é clara a respeito do papel dos alimentos e bebidas com altos teores de calorias, açúcares, sódio e gorduras saturadas: o consumo excessivo desses produtos é uma das principais causas de doenças crônicas relacionadas à alimentação.

Por esse motivo, apoiamos fortemente o aprimoramento da rotulagem nutricional, com destaque para novos alertas frontais como uma medida crítica para informar os consumidores e (mais…)

Leia mais

Impunidade enlatada

Leia mais | sábado, 10 março, 2018 | 2 Comentários

Inscreva-se no Canal NUTRItodos

 

O consumo de peixes é importante para saúde e esta afirmação é respaldada por diversos artigos científicos. É claro que o profissional nutricionista normalmente sugere o consumo do peixe fresco ou até mesmo congelado, contanto que a preparação seja cozida/assada/grelhada em vez de frita. Outra opção são os peixes enlatados, pois com a correria do dia a dia fica mais fácil abrir a lata e come-los, em vez de consumir hambúrguer, nuggets etc.

Sou nutricionista e semelhante a muitos brasileiros que desejam consumir peixes de uma maneira mais prática. Comecei a comprar peixes enlatados, em especial sardinha e atum! Sempre dava preferência às marcas conhecidas e embebidas em água ou óleo NÃO transgênico. Isto mesmo, os óleos de soja utilizados nestes enalatdos são transgênicos. Como 95% da soja brasileira é transgênica, dificilmente (mais…)

Leia mais

Completamos 10 anos de vida e preparamos um Show para você!

Leia mais | domingo, 11 fevereiro, 2018 | Deixe seu Comentário

Inscreva-se no Canal NUTRItodos

(mais…)

Leia mais

Bajuladores da Indústria tentam pichar a verdade!

Leia mais | segunda-feira, 4 dezembro, 2017 | Deixe seu Comentário

Inscreva-se no Canal NUTRItodos

(mais…)

Leia mais