Nutricionistas comunicado urgente sobre o glúten

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Está sendo divulgado aos profissionais um parecer que trata do tema “RESTRIÇÃO DO GLÚTEN NA DIETA”, que não é o parecer oficial do CRN-3, nem tem o aval de outros profissionais que participaram de uma ampla discussão técnica coordenada por este Regional.

Portanto, trata-se de uma divulgação sem autorização dos envolvidos no tema e no trabalho de conclusão do referido parecer oficial do CRN-3.

O Colegiado do Regional, em breve, divulgará aos profissionais de sua jurisdição o documento oficial e até lá terceiros não tem autorização de usar o nome do órgão nem de outros envolvidos no trabalho.

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