Excelente para intestino “preso” (Biomassa de Banana)

A+ A- Assine a Newsletter Facebook Twitter

Inscreva-se no Canal NUTRItodos

Biomassa de banana é obtida através do purê feito com bananas verdes. Tem um sabor neutro, por este motivo pode ser usada em diversas receitas, doces e salgadas.

A banana verde é considerada um alimento funcional, devido ao amido resistente presente neste alimento cozido. Seu benefício é similar ao das fibras alimentares, auxilia no trânsito intestinal adequado, atua na prevenção e tratamento de quadros como diarreia e constipação, além de prevenir o desenvolvimento de doenças como carcinoma intestinal.

Além disso, possui a digestão e absorção lentas, devido ter um baixo índice glicêmico, contribuindo assim para a prevenção de diabetes mellitus.

 

Receita

Ingredientes:

1 a 5 bananas d’água bem verdes;

Água Filtrada.

 

Modo de preparo:

Lave as bananas uma a uma, em água corrente.

Corte as pontas e cubra com água em uma panela de pressão.

Cozinhe por 20 minutos e desligue; deixe a panela fechada por 10 minutos.

Corte a casca e separe a polpa, colocando a banana em um liquidificador; bata ainda quente.

Guarde na geladeira por até uma semana.

Consumo: Uma colher de sopa por dia.

Pode ser adicionada ao preparo de bolos, sopas ou batido com outras frutas.

Obs.: Bárbara Ruiz é Nutricionista (CRN3 36304) e colaboradora da Rede NUTRItodos. Todas as informações acima são para ajudá-los a terem uma maior consciência sobre alimentação saudável, mas não substituem a orientação de seu nutricionista!

Mais reportagens de Bárbara Ruiz

Ovo: Vilão ou Mocinho

Gluten Free – Dieta da Moda

Você Sabe a Diferença entre Light e Diet

0
Como você avalia este conteúdo?
VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 5.0/5 (6 votos)
Avaliação deste conteúdo:
Excelente para intestino "preso" (Biomassa de Banana), 5.0 out of 5 based on 6 ratings

Deixe seu comentário