Sobremesa com casca de manga: rica em fibras, vitaminas e minerais!

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Pudim de Casca de Manga

Ingredientes:
250 ml de suco de casca de manga (cascas de manga orgânicas bem lavadas em água corrente batidas com pouca água);
250 ml de água;
2 colheres (chá) de amido de milho;
3 colheres (chá) de açúcar mascavo.

Modo de preparo:
Dissolver o amido de milho na água, acrescentar os demais ingredientes e misturar bem. Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar. Despejar em forma umedecida e levar à geladeira.

Rendimento: 6 porções

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